Domaine de la Grange Tiphaine
Situé sur Amboise, le Domaine familial couvre 11 ha et est scindé en 2 parties distinctes : le terroir sablo-argilo-siliceux de Montlouis et les argilos-silex d’Amboise. Ces particularités permettent d’aborder une culture du vignoble bien spécifique et adaptée au terroir mais aussi aux cépages. Ils travaillent avec le plus grand respect des vignes car elles sont le fruit d’un vin qui transpire !
Culture "passionnée" sans certification - Vinification naturelle avec faible utilisation du SO2.
Domaine de la Grange Tiphaine
La Grange Tiphaine
37400 Amboise
Tél : 02.47.30.53.80
Fax : 02.47.57.39.49
Web: http://www.lagrangetiphaine.com
Cuvées (fonction des années)
Vins blancs
Touraine Amboise, Bel Air (chenin sec)
Montlouis-sur-Loire, Les Bulles (Méthode trad. 100% chenin)
Montlouis-sur-Loire, Nouveau Nez (Pétillant naturel, 100% chenin)
Montlouis-sur-Loire, Clef de Sol (chenin sec)
Montlouis-sur-Loire, Les Grenouillères (chenin demi sec)
Montlouis-sur-Loire, Le Buisson Viau (chenin moelleux)
Montlouis-sur-Loire, L'équilibriste (chenin liquoreux)
Vins Rouges
Touraine Amboise, Les Cassiers (100% Gamay)
Touraine Amboise, Ad Libitum (35 % gamay beaujolais, 25 % côt, 40% cabernet franc)
Touraine, Côt vieilles vignes (100% côt)
Touraine Amboise, Bécarre (100% cabernet franc)
Touraine Amboise, Clef de Sol (45 % Côt et 55 % Cabernet franc)
Vins rosés
Touraine Amboise, Riage Tournant (Grolleau majoritairement, côt, cabernet franc et gamay)
Vin de table, Rosa, Rosé, Rosam (Pétillant naturel rosé: grolleau, côt, gamay, cabernet franc)
Voir une interview de Damien Delecheneau.