Cabernet d'Anjou
Notre sélection de vignerons
lutte raisonnée
L'appellation Cabernet d'Anjou en détail
Appellation contrôlée, 1936
Vins rosés, demi-sec ou moelleux.
Cépage: cabernet franc, cabernet sauvignon
Superficie du vignoble: environ 2600 ha
Production: 160000 hl/an
Rendement de base: 55hl/ha
Le vignoble s'étend sur un peu moins de 200 communes des départements des Deux-Sèvres, du Maine-et-Loire et de la Vienne pour lesquels on trouve tous les types de sols.
Vu la superficie de l'appellation, on trouve des vins très variés, mais toujours dans le même esprit léger, tendre et fruité. A boire sur le repas jusqu'au dessert. Les bons millésimes peuvent viellir longuement en cave.