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Malgré le gel de printemps sur une partie des jeunes vignes, la précocité de la fleur, début juin, nous faisait prédire un très beau millésime. Las ! Une dégradation pluvieuse et froide fin juin et début juillet nous a fait perdre une gande partie de cette avance.
Puis les grosses chaleurs d'août ont perturbé l'avancement de la maturité, avant que le soleil et les quelques pluies salutaires du mois de septembre ne gomment enfin ces irrégularités.
Des tris très soignés ont néanmoins été nécessaires pour ne garder que le meilleur...

17/20 - Encore mieux que 1996 grâce au millésime, à la progression de notre équipement (pressoir pneumatique) et à notre expérience. Quelques secs (16/20) dont des Rémus plein de charme, mais surtout de superbes moelleux et liquoreux.