Millésime 1998: ce qu'ils en pensent



Charles joguet (Chinon)

Le climat perturbé de 1998 a néanmoins façonné un millésime qui nous surprend par son équilibre, sa sagesse et sa mesure.
Des vendanges difficiles se sont déroulées du 6 au 19 octobre, menées avec brio par près de 70 personnes ! Un tri minutieux nous a permis de mettre en cuve des raisins sains à la maturité satisfaisante (récolte entre 10,5° et 12,5°C), avec une belle récompense au bout du chemin : tanins fins, élégance et grande maturité sont les principales qualités de ce millésime.


Jacky Blot (Montlouis, Vouvray)

11/20 - Le bagne... Travail de titan, mise en place d'une deuxiéme table de tri. Résultat au delà des espérances: beaux vins secs (12/20). Un nouveau millésime sans chaptalisation. Le mois d'août caniculaire à pesé lourd.